Van courgette, aubergine en granaatappel tot pompoen, artisjok en klassieke biet – in Vega Arabisch laat ik je zien dat de Midden-Oosterse keuken een echte groentekeuken is. Met meer dan 90 gruwelijke gerechten voor vegetariërs, flexitariërs en iedereen die gewoon lekker Arabisch wil eten (toevallig zonder vlees of vis).