Mijn kookboeken
Ontdek de rijke smaken van de Arabische keuken
Nieuwste recepten
Probeer mijn laatste creaties
Hoofdgerecht
Zoete Aubergines
Deze aubergines zien er misschien ingewikkeld uit, maar in werkelijkheid is het een kookkunstje met minder dan tien ingredienten. Jij kunt dit!
Voorbereiden: 15 minuten
Hoofdgerecht
Kuku Sabzi
Als kind maakte mijn moeder vaak Spaans-Arabische tortilla, waar dit de Perzische variant van is. Mijn versie is er een met een berg kruiden en wat doperwten voor extra groenten.
Voorbereiden: 20 minuten
Basis
Muhammara
Hierbij deel ik een absoluut favorietje! Muhammara is makkelijk om te maken en, als je het mij vraagt, ontzettend lekker.
Voorbereiden: 15 minuten
Over Mounir
Al meer dan 25 jaar deel ik mijn passie voor de Arabische keuken. Van 24Kitchen tot Kook mee met MAX, ik laat zien hoe toegankelijk en lekker deze keuken is.
